Britanski avioprevoznik Virgin Atlantic objavio je da od 1. novembra 2011. uvodi potpuno novi ketering u svojoj ekonomskoj klasi.

U Virgin Atlantic-u su veoma uzbuđeni zbog novog posluženja za koje kažu da je osmišljeno tako da putnicima omogući poseban doživljaj tokom putovanja. U kompaniji ističu da je tim stručnjaka dve godine radio na projektu promene usluge u ekonomskoj klasi i da su rezultati ovog posla vidljivi od pre nekoliko dana na svim letovima Virgin-a.

Nova usluga u avionima će biti slična usluzi u restoranima sa menijem koji predstavlja jedan potpuno drugačiji pristup i sadrži mnoštvo prijatnih iznenađenja za putnike.

Putnici u ekonomskoj klasi sada će biti ponuđen koktel dobrodošlice. Služiće im se mešavina voćnih sokova sa dodatkom votke po izboru, a koktel će biti serviran u novim ljubičastim čašama, posebno dizajniranim za tu priliku.

Hrana će biti posluživana na potpuno drugačiji način. Tacne, posude, šoljice i escajg su redizajnirani tako da putnici mogu jednostavnije da ih koriste i da im ne zauzimaju previše mesta.

Na kraćim letovima putnicima će se služiti hladan doručak ili tipičan britanski poslepodnevni čaj. Dezert i topli napitci će biti služeni posle pauze nakon glavnog obroka što je svakako ugodnije za putnike. Porcije koje će se služiti za dezert će biti veće a služiće se uz čaj, kafu ili šolju tople čokolade na noćnim letovima. Topli napitci će se služiti u odgovarajućim dobro izolovanim kartonskim čašama.

Putnicima će sasvim sigurno biti interesantna predstava u retro stilu prilikom služenja sladoleda. Stjuardese će se šetati između prolaza noseći sladoled na poslužavnicima obešenim oko vrata umesto na kolicima.

Pored novina za putnike nova usluga u ekonomskoj klasi je i ekološka. Potpuno nove posude za hranu sa mekim i otpornim dnom omogućiće da se iz iz upotrebe izbaci papirna salveta-podmetač dok će meni biti odštampan na recikliranom papiru. Redizajnom posuda za hranu uštedeće se 132 kg tereta po avionu čime će za 4% biti smanjena emisija ugljen dioksida tokom leta.